Aunque Argentina cuenta con una larga tradición triguera y harinera y excelentes variedades panificadoras, en la actualidad pocos establecimientos molineros son capaces de brindar harinas con aptitud industrial. Es por ello que los principales objetivos de Grupo Molinero consisten en: proveer harinas de calidad diferencial, capaces de cumplir con las exigencias de la demanda externa e interna, y homogeneizar las partidas de modo de garantizar al cliente que el lote completo exhibirá idéntica performance.

Así, los cereales utilizados y los productos farináceos producidos en Grupo Molinero son sistemáticamente sometidos a diversos tests de modo de asegurar que su calidad y atributos cumplen con los más standards más exigentes.